我是一名聯邦食堂管理會委員。聯邦食堂管理委員會，顧名思義就是聯邦食堂管理有紀律又嚴格的一個小組織，我就是這個食堂管理委員會成員之一，主要職責就是：每天對供應商提供的食材進行監督，核對食材數量，對食材質量進行驗收，確保食材的安全性。

作為一名聯邦食堂管理會委員，我有義務對食材進行嚴格的審查和監督，確保食材數量和質量以及安全性。 我們聯邦食堂管理委員會一共有14名成員，每天兩個人一組對食材進行數量和質量的監督，無論刮風下雨，嚴寒酷暑，我們食管會成員按時早上七點半到食堂稱菜區準時去稱菜，對供應商提供的食材進行監督和驗收，確保食材的安全性、新鮮度，讓公司員工吃的放心，吃的安全。記得有一次稱菜，我發現有一箱冰凍雞腿超過了有效期，我立馬報告給食堂班長，然后和供應商協商退貨處理，及時補回一箱合格食材。

我覺得吧！稱菜是一種責任，也是一種義務，更是一種信任。公司把我們從幾千人中挑選出來，給予相應的勞動報酬，說明領導對我們的認可和信任，我們沒有理由不好好干。大家對這項工作也是高度負責，很負責很用心，也很細心。 也許有人說不就是稱個菜嘛！還那么多講究，其實吧！聯邦食堂每天有2000多人就餐，各種各樣的食材應有盡有，但是大家必須認真驗收，確保食材的數量和質量，嚴把質量關，讓大家吃上放心安全健康的飯菜，就足矣！

聯邦食堂的飯菜適合來自五湖四海的同事們的口味，南北東西各地的菜式應有盡有，粵菜區非粵菜區分開，讓同事按照自己的喜好攝取食物，就餐區兩邊還有調料車，各式各樣的調料都有，真的很方便，我作為聯邦14年的老員工，深有感受，聯邦的無微不至，人性化管理，讓我一個漂泊在外的打工游子堅持到現在，難能可貴，值得為聯邦食堂點贊！感恩聯邦！

文/圖：珠海公司 周波